Mutfaktaki en kirli 5 yüzey: Hijyen takıntısı olanlar bu listeye bakmasın
Yemek hazırlarken en çok neye dikkat ediyorsunuz? Kimileri için mutfak, hijyen açısından en çok dikkat edilmesi gereken alanların başında geliyor. Peki, mutfağınızın en kirli noktalarının aslında lavabonuz ya da çöp kutunuz olmadığını söylesek ne düşünürdünüz? Yapılan araştırmalar şaşırtıcı sonuçlar ortaya koyuyor. İşte mutfağınızdaki en kirli 5 yüzey
Mutfak evin en çok kullanılan alanlarının başında geliyor. Ancak birçok kişi, temizlik rutinlerinde bazı yüzeyleri ya gözden kaçırıyor ya da yeterince özen göstermiyor. Yapılan araştırmalara göre, mutfakta en fazla bakteri barındıran yüzeyler, sanılanın aksine çok daha farklı. Gelin mutfağınızdaki en kirli 5 yüzeye birlikte göz atalım…
1. Bulaşık Süngeri ve Bezler
Sürekli nemli kalan sünger ve bezler, bakterilerin üremesi için ideal koşullara sahip. Sünger ve bezlerinizi düzenli olarak sterilize edin veya değiştirmeyi tercih edin.
2. Baharatlıklar
Her an elimizin altında bulunan baharatlıklar, düşünüldüğü kadar masum değiller. Elleriniz çiğ ete temas ettikten hemen sonra tuzluk ya da karabiberliğe uzanmanız, bakterilerin bu yüzeylerde yerleşmesine neden olabiliyor. Baharatlıkları özellikle etli yemek hazırlıklarından sonra sabunlu bezle silmeyi ve belirli aralıklarla boşaltıp temizlemeyi unutmayın.
3. Kesme Tahtaları
Et, sebze ve meyve gibi farklı gıdaların aynı tahtada kesilmesi, çapraz bulaşma riskini artırır. Kullanılan ürünün cinsi de bakterilerin içine yerleşmesine neden olabilir. Özellikle tahta kesme tahtaları, gözenekli yapısı nedeniyle bakterileri içine hapsedebilir. Et ve sebzeler için ayrı tahtalar kullanmayı tercih edin, plastik tahtaları bulaşık makinesinde yüksek ısıda yıkayın.
4. Mutfak Musluğu ve Sapları
Yemek yaparken sıkça dokunulan musluk başlıkları, çabuk kirlenir ama sık temizlenmez. Yemek sonrası musluk ve sapları temizlik rutininize eklemeyi ihmal etmeyin. Islak zeminler bakterilerin üremesi için elverişli koşullara sahip.
5. Buzdolabı Sapları ve Rafları
Çiğ gıdaların ambalajları, eller ve nemli ortam, buzdolabını bakteri ve küf oluşumuna açık hâle getiriyor. Araştırmalar buzdolabı sebzeliklerinde küf ve maya oluşumunun kolay olduğunu gösteriyor. Rafları ve çekmeceleri haftalık olarak karbonatlı ve sirkeli suyla temizlemek ise gerekli hijyeni sağlar.
