Gözümüz aydın: Kocaeli’de ekmeğe büyük zam!

Asgari ücrete gelen yüzde 30 zam sonrası, Kocaeli’de ekmeğe de zam geldi. Kocaeli Fırıncılar Odası, 10 lira olan ekmeği, gramajı artırarak 15 liraya çıkardıklarını duyurdu. Ekmek, 4 Ocak 2025 Cumartesi günü itibariyle Kocaeli’de 15 liradan satışa sunulacak. Fiyata yüzde 50 zam yapan Fırıncılar Odası, 200 gram ekmeği 240 grama çıkararak zammın yüzde 25 olduğunu dile getirdi. Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Sarı, ekmeğe yaptıkları zamla ilgili gider tablolarını açıkladı. İşte Ali Sarı’nın yazılı açıklaması:

Yüzde 50 oranında fiyat artışı

“Öncelikle yeni bir yılın başlangıcını yaşamamız hasebiyle, 2025 yılının ülkemiz ve milletimiz için hayırlı olmasını diliyor; milletimizin huzur, sağlık ve mutluluk dolu bir yıl geçirmesini temenni ediyorum. Bilindiği üzere, Odamız tarafından hazırlanan tarife uyarınca 6 Mayıs 2024 tarihinden itibaren, kilogramı 50 TL olmak kaydıyla 200 gram ekmeğin satış fiyatı 10 TL olarak belirlenmiş idi. Ancak bugün gelinen noktada ekmek satış fiyatına ilişkin olarak yeni bir düzenleme yapma zorunluluğu doğmuştur. Zira, ekmek yapımı ve buna istinaden yapılan işin mahiyeti bakımından tüm girdilerin fiyat seviyesi serbest piyasa ortamında şekillenmektedir. Bu kapsamda ekmek imalatı sürecini doğrudan ve dolaylı yoldan etkileyen tüm unsurlar bakımından minimum yüzde 50 oranında fiyat artışının meydana geldiğinin göz önünde tutulması elzem niteliktedir.

Asgari ücrete yapılan yüzde 30 zam

Ayrıca asgari ücrete yapılan yüzde 30 oranındaki zam ve buna bağlı olarak artış gösteren işçilik maliyetleri de zammı kaçınılmaz kılan bir başka unsurdur. Öte yandan gerek fırın ekipmanları gerek ise işletme giderleri bakımından yaşanılan fiyat artışları da, zikredilen diğer tüm unsurlarla birlikte değerlendirildiğinde ekmek imalatı sürecine ilişkin tüm etkenlerin aleyhe geliştiğini göstermektedir. Anlaşılacağı üzere, gelinen noktada müvekkil Oda mensubu fırınlar kar gözetmeksizin yalnızca sürdürülebilirlik prensibi ile çalışmaya devam etmek mecburiyetinde kalmışlardır.

Gramaj artışıyla yüzde 25 zam

Sayılan nedenlerle tarafımızca, tüketicilerin mağduriyetine sebep olmaksızın fırıncılar nezdindeki dengeyi de koruyabilmek adına makul seviyedeki yeni bir fiyat tarifesinin belirlenmesi yoluna gidilmiş olup önceki fiyat tarifesine kıyasla %25 oranında artış yapılmasında karar kılınmıştır. Buna göre, 04.01.2025 tarihinden itibaren geçerli olmak üzere, kilogramı 62,50 TL olmak kaydıyla 240 gram ekmeğin satış fiyatının 15 TL olarak belirlendiğini siz kıymetli basın mensupları aracılığıyla değerli kamuoyuna bildirmekteyiz. Yaptığı çalışmalarda vatandaş menfaatlerinin öncelik kılınmasını ilke haline getiren Kocaeli Fırıncılar Odası olarak, tekraren 2025 yılına ilişkin müspet temennilerimizi tekrarlıyor ve belirlenen yeni satış tarifesinin şehrimiz için hayırlı olmasını diliyoruz.”

Kaynak: Haber Merkezi