Kentin gurme restoranı ve keyif mekânı ile tanışın…

Başiskele sahilinde hizmet vermeye başlayan 1071 Lounge, Joen Coffee ve Nut Waffle’ın sahipleri Burak Yıldırım ve Volkan Oğuzeş’in ortaklığında açıldı. İzmit’in tanınmış şefi Özcan Sarı, mekânda mutfağın başında olacak ve özlenen lezzetleriyle Kocaeli halkını buluşturacak.

Özcan Şef’ten iddialı menü…

1071 Lounge’da, Özcan Usta'nın dokunuşlarıyla hazırlanmış zengin bir menü sizi bekliyor. Steakhouse tarzında ızgara et çeşitleri, pirzola, küşleme, kuzu sırt, rokfor soslu bonfile şefin geniş menüsünün sadece bir kısmı. Tüm içerikleri özenle seçilerek şefin kendine has pişirme yöntemleri ile hazırlanan Osmanlı mutfağı örnekleri, gurme çorbalar, imzalı zeytinyağlılar ve tatlılar ile menü dikkat çekiyor. Çökertme kebabı, hünkar beğendi, çoban kavurma ve saray kavurma gibi Anadolu ve Osmanlı mutfağının öne çıkan yemekleri, Özcan Şef’in kendine özgü yorumlarıyla sunulacak.

Dillere destan zeytinyağlılar

Özcan Şef’in olmazsa olmazlarından olan zeytinyağlılar, sıra dışı dokunuşlarla hazırlanıyor. Çalı fasulyesi, enginar, zeytinyağlı bamya, kereviz, dolma, Bombay fasulyesi ve bademli pazı gibi zeytinyağlı seçenekleri, mevsime göre değişen farklı sebzelerle yapılacak ve lezzet düşkünlerini yine mest edecek…

VIP Ziyafet odalarında lezzet şöleni

1071 Lounge’un üst katında, 2 özel loca bulunuyor. Bu VIP odalar, özel günler için belirli bir kişi sayısıyla kapatılabiliyor. Rezervasyon birkaç gün önceden yapılıyor ve misafirler, Özcan Şef ile o akşamın menüsü hakkında önceden karar verebiliyor. Özcan Şef, VIP odaları rezerve eden özel gruplara yönelik olarak, o geceye özgü yemekler ve mezeler hazırlıyor. Örneğin, mevsimine uygun olarak balık çeşitleri (kalkan balığı gibi), farklı ana yemek seçimleri ve özel mezeler menüye ekletilebiliyor. Bu VIP odalar, misafirlerine unutulmaz ve kişiselleştirilmiş bir yemek deneyimi sunmayı hedefliyor.

“Kahvaltıya farklı bir yorum…”

1071 Lounge’da kahvaltı tabağı ve serpme kahvaltı olarak iki farklı kahvaltı seçeneği sunuluyor. Serpme kahvaltı oldukça zengin bir içeriğe sahip. İçerisinde kavurma, zeytin salatası, babagannuş, soslu biber kızartması, en iyi çeşit peynirler, birinci sınıf kaymak ve bal gibi lezzetler bulunuyor. Ayrıca, serpme kahvaltıya sucuk ve hellim şiş de dahil. Kahvaltı seçeneklerinin yanı sıra, Özcan Şef’in geniş mutfağından birçok farklı alternatif de misafirlerin isteğine göre masaya sipariş edilebiliyor, bu sayede kişiselleştirilmiş bir kahvaltı deneyimi sunuluyor.

“Mevsime göre değişen ve sürpriz lezzetler ile fark yaratan dinamik bir menü… 1071 Lounge, standart bir menü yerine, menüyü dönemsel olarak değiştirerek müşterilere sürekli yeni lezzetler sunacak”

Geniş bahçe, etkileyici tasarım

1071 Lounge, toplamda 1071 m²’lik alan içerisinde, 400 m² kapalı alan ve 671 m² bahçe alanına sahip. Mekânın bölünmüş odalarında okey ve tavla oynama imkanı ile birlikte nargile seçenekleri de bulunuyor. Nargilede de yine çok iddialı olan 1071 Lounge nargile kömürlerini ve tütününü de özenle seçerek müşterilerine kaliteli bir nargile deneyimi sunuyor.

Kokteyl çeşitleri ile sıcak ve soğuk içeceklerde de kendine has farklılığını hissettirecek olan 1071 Lounge, akşam üstü iş yorgunluğunu atmak, ağaçlar altında dinlenerek kahve yudumlamak veya 1071 kokteyl deneyimi yaşamak isteyenlere de keyifli anlar vadediyor.

Kahvaltı servisi sabah 8:30’da başlayıp saat 14:00'e kadar devam ediyor. Misafirlerine keyifli ve rahat bir atmosfer sunmayı amaçlayan 1071 Lounge, dekorasyonu, menüsü ve deneyimli ekibiyle dikkat çekiyor.

1071 Lounge, Başiskele sahilinde Mitza Park içerisinde…