Kocaeli'de sokak satıcıları mısırı böyle haşlıyor! İşte sokak usulü mısır yapmanın yolu

Kocaeli'de sokak satıcıları, müşterilerine lezzetli ve taze mısır sunmak için özveriyle çalışıyorlar. Sokak usulü mısır yapımı, özellikle sıcak yaz günlerinde tercih edilen bir atıştırmalık olup, bu lezzetli yiyeceğin hazırlanma süreci oldukça ilgi çekici.

Mısır satıcıları, genellikle sokak köşelerinde veya kalabalık caddelerde bulunan tezgahlarında, taze mısırları müşterilerine sunmadan önce özenle haşlıyorlar. Mısırın lezzetini korumak ve müşterilere en iyi deneyimi sunmak adına, bu sokak satıcıları belirli bir yöntem izliyorlar.

İŞTE PÜF NOKTALARI

Haşlama süresi de oldukça önemlidir. Mısırların tamamen pişmesi için yaklaşık 10-15 dakika kaynamış suda bekletilmelidir. Ancak, mısırın fazla pişmesi de istenmeyen bir durumdur, bu nedenle süreyi iyi ayarlamak gerekir.

Son olarak, haşlanmış mısırları hemen soğuk suya batırmak da önemlidir. Bu işlem, mısırın daha çabuk soğumasını ve kabuğunun daha kolay soyulmasını sağlar.

Haşlanmış Mısırın Faydaları

Haşlanmış mısır faydaları arasında ilk olarak sindirim sistemini desteklemesi gelir. Mısır, bol miktarda lif içerir ve lifler sindirim sürecini düzenler, kabızlık gibi sorunları önler. Ayrıca haşlanmış mısır tüketmek, tokluk hissini artırarak kilo kontrolüne yardımcı olur. Haşlanmış mısırın içerisinde C vitamini ve likopen yer alır. Böylelikle güneş ışınlarının cilde zarar vermesini engeller. Kolajen üretimini destekleyen haşlanmış mısır, cilt yapısındaki bozulmaların önüne geçer. Omega 3 ve Omega 6 yağ asitlerine sahip olan haşlanmış mısır, cildin ihtiyacı olan nem dengesini sağlar.

Kaynak: haber merkezi