Hangi üzümün daha faydalı olduğu belli oldu : Siyah üzüm mü yoksa yeşil üzüm mü

Üzüm her ne kadar başlı başına sağlıklı bir meyve olsa da renkleri, daha farklı ve güçlü potansiyel sağlık faydalarını beraberinde getirebilir. Bu noktada siyah üzümün mü yoksa yeşil üzümün daha faydalı olduğu merak konusudur. İşte yanıtı

Öncelikle, siyah üzüm ve yeşil üzümün içerdikleri besin değerleri incelendiğinde her iki üzüm türünün de antioksidanlar, C vitamini, lif, potasyum ve demir gibi önemli besin maddeleri içerdiği görülüyor. Ancak yapılan araştırmalar, siyah üzümün içerdiği antioksidan miktarının yeşil üzüme göre daha yüksek olduğunu ortaya koyuyor. Antioksidanlar vücudu serbest radikallerin zararlı etkilerine karşı korurken, siyah üzümdeki yüksek antioksidan içeriği sağlık açısından önemli bir avantaj sağlıyor.

Bunun yanı sıra, siyah üzümde bulunan resveratrol adlı bir bileşiğin kalp sağlığını olumlu yönde etkilediği ve kan basıncını düzenleyici özelliklere sahip olduğu da bilinmektedir. Ayrıca, siyah üzümün bağışıklık sistemini güçlendirdiği, cilt sağlığını desteklediği ve hatta beyin fonksiyonlarını olumlu yönde etkilediği de yapılan çalışmalarla kanıtlanmış durumdadır.

Diğer yandan, yeşil üzümün de içerdiği vitamin ve minerallerle sağlık açısından önemli bir besin kaynağı olduğu unutulmamalıdır. Ancak yapılan araştırmalar neticesinde siyah üzümün içerdiği yüksek antioksidan ve diğer sağlık faydalarıyla yeşil üzümden bir adım önde olduğu sonucuna varılmıştır.

Yapılan araştırmalar siyah üzümün sağlık açısından daha faydalı olduğunu ortaya koymaktadır. Ancak her iki üzüm türünün de dengeli bir beslenme programının önemli bir parçası olabileceği unutulmamalıdır. Sağlık için her zaman dengeli ve çeşitli beslenme alışkanlıkları benimsemek en doğrusudur.

Fotoğraflar: AA

Kaynak: haber merkezi