Kocaeli'nin damak çatlatan yerel lezzetleri

Kocaeli, Türkiye'nin dört bir yanından göç aldığı için birçok kültürü içinde barındırıyor. Buna rağmen Kocaeli’nin yerel halkı kendi kültürlerini yaşatmayı sürdürüyor. Kocaeli’de yaşayan diğer kültürlerin yemek çeşitliliği çarşıdaki yemek kültürünü etkilese de Kocaeli’nin özgün tatları nesilden nesile aktarılmaya devam ediliyor

Kocaeli’nin yerel lezzetleri

Kocaeli deyince akla ilk gelen pişmaniye. Pişmaniye, Kocaeli’nin gözdesi olarak tahtını koruyor. Kandıra ilçesinden yöresel lezzet listesine giren Mancarlı Kandıra Pidesi yoğun ilgi gören lezzetlerden.

İşte Kocaeli denilince akla ilk gelen 10 yerel lezzet

1.Pişmaniye

2.Hindi Dolması

3.Dart

4.Cızlama,

5.Alabalık

6.Mancarlı Kandıra Pidesi

7.Umaç Çorbası

8.Ciğceli Kavurma

9.Höşmerim

10.Ebegümeci yemeği