Bu dondurmayı yalnızca Hereke’de ve Roma’da yiyebilirsiniz
1975 yılında Rumelili Abdullah Seyfullahoğlu tarafından kurulan Tarihi Çırçır Dondurması, yaz aylarının bunaltıcı sıcaklarında Roma usülü hazırlanıyor ve Hereke halkının vazgeçilmez tatları arasında yer almayı sürdürüyor
Yaklaşık 50 yıldır hizmet veren bu köklü işletme, Hereke’nin en sevilen yerel lezzetlerinden biri olarak biliniyor. Hakiki Roma dondurması olarak tanınan bu tat, yöre halkı için yalnızca bir serinlik değil, aynı zamanda geçmişe duyulan bir özlem ve nostalji anlamı da taşıyor.
Tamamen el yapımı
Tarihi Çırçır Dondurması’nı özel kılan en önemli unsur ise, tamamen el yapımı olması. Vişneli, vanilyalı ve karamelli gibi çeşitli aromalarıyla dikkat çeken bu lezzet, sıcak yaz günlerinde vatandaşların uğrak noktalarından biri olmaya devam ediyor.
Hereke’nin simgelerinden
Yıllardır aynı kaliteyle üretimine devam eden işletme, sadece lezzetiyle değil, aynı zamanda taşıdığı kültürel mirasla da Hereke’nin simgelerinden biri haline gelmiş durumda. Yerel halk, “bu lezzeti bir Roma’da bir de Hereke’de bulabilirsiniz” diyor.
