Kocaeli'nin damak çatlatan yerel lezzetleri
Kocaeli’nin yerlileri kendi yemek kültürlerini yaşatmaya devam ediyor. Farklı tatları barındıran Kocaeli mutfağında bilinen ve sevilen 10 yerel lezzeti sizler için sıraladık
Kocaeli, Türkiye'nin dört bir yanından göç aldığı için birçok kültürü içinde barındırıyor. Buna rağmen Kocaeli’nin yerel halkı kendi kültürlerini yaşatmayı sürdürüyor. Kocaeli’de yaşayan diğer kültürlerin yemek çeşitliliği çarşıdaki yemek kültürünü etkilese de Kocaeli’nin özgün tatları nesilden nesile aktarılmaya devam ediliyor
Kocaeli’nin yerel lezzetleri
Kocaeli deyince akla ilk gelen pişmaniye. Pişmaniye, Kocaeli’nin gözdesi olarak tahtını koruyor. Kandıra ilçesinden yöresel lezzet listesine giren Mancarlı Kandıra Pidesi yoğun ilgi gören lezzetlerden.
İşte Kocaeli denilince akla ilk gelen 10 yerel lezzet
1.Pişmaniye
2.Hindi Dolması
3.Dart
4.Cızlama,
5.Alabalık
6.Mancarlı Kandıra Pidesi
7.Umaç Çorbası
8.Ciğceli Kavurma
9.Höşmerim
10.Ebegümeci yemeği