banner1046
03 Temmuz 2020 Cuma 12:14
Kocaeli’de ekmeğe yıl sonuna kadar zam yok!

Türkiye Fırıncılar Federasyonu Başkanı Halil İbrahim Balcı Esnaflar ve Sanatkarlar Odası Birliği’nde basın açıklaması düzenledi. Balcı yaptığı açıklamada şu sözleri kaydetti: “Bugün çıkan ekmeğe %40 zam yapılacak iddiası gerçeği yansıtmamaktadır. 2019’un 12. ayından beri ekmeğin kilosu 7.50-7.75 TL olarak uygulanmaktadır.

“FEDERASYON TALEBİ DEĞİLDİR”

Kilosu 7 TL olan da 6.75 TL olan illerimiz de var. Ülke genelinde ekmek fiyatı 7-8 aydır 7.50-7.75 seviyesinde uygulanmaktadır. Fırıncılar odası olarak enflasyon üzerinden bir zam anlayışı olmamıştır. Yüzde 40 talebi ciddiyetten uzak bir taleptir, federasyon talebi değildir. Mümkün olduğu kadar 8 aydır uygulanan 7.50-7.75 üzerine çıkmadan yeni yıla kadar devam etmek üzereyiz.

“TALİHSİZ BİR AÇIKLAMA”

Un fiyatlarında artış olmuştur ve bunlar yakından takip edilmektedir. Buğdayda süne hastalığı diye bir hastalık yoktur. Buğdayda verimlilik geçen yıla göre verimlilik oranı fazladır. Una gelecek zam ile bizim maliyetimiz yüzde 40 artacak açıklaması talihsiz bir açıklamadır.

“UN FİYATLARINDA YÜZDE 15 ARTIŞ SÖZ KONUSU”

Mayanın ham maddesi kolonyda kullanıldığı için bir fiyat artışı olmuştur. Un fiyatları 140 liraya dayandığı zamanlar kurda artış sebebiyle bu yaşanmıştı. 2018 Ağustos sonlarına doğru 100 lira seviyelerine geldi. Un fiyatlarında yüzde 15 artış söz konusu bu federasyon ve başkanlık tarafından takip edilmektedir.

“HİÇBİR ZAMAN KOLAYI SEÇMEDİK”

Tarım Bakanlığı çalışmalarını yakından takip etmekteyiz. Fırıncı esnafı olarak hiçbir zaman kolayı seçmedik. Bu artışın sebeblerini araştırıp makul olup olmadığı ve bunun önüne geçmek için çalışmalar yaptık.Fırında üretim düşüyorsa maliyeti karışlaması imkansız olur. Ruhsat konusunda yerel yönetimlerin gerekli hassasiyetleri göstermesini istiyoruz.

“RUHSAT YÖNETMELİĞİNDE HER BİR MADDENİN GEREKÇESİYLE VAR”

Biz ruhsat yönetmeliği olarak faaliyet gösteren işletmelerin gerekli hassasiyetleri göstermesini tavsiye ediyoruz. O ruhsat yönetmeliğindeki her bir maddenin gerekçesi vardır o yüzden oraya koymuştur. Bina altına fırına müsaade ettiğinizde büyün insan hayatını etkileyen bir olaya neden olursunuz. Adana’da bir fırında patlama meydana geldi, 3 vatandaşımız yaralandı.

“YÜKSEK FİYATTA EKMEK YEMESİNE NEDEN OLUYORSUNUZ”

Ekmek yöneten işletmeciler gerekli alana sahip olamazsa bir ilde ruhsatsız işletmeler varsa müsaade edilmemesi lazım. Gerçek esnafa da zarar vermekte, hem de halkımızın yüksek fiyatta ekmek yemesine neden oluyorsunuz. Üretim ne kadar artarsa maliyet o kadar düşecektir. 2002 yılından bu yana enflasyonun altında ekmek fiyatı verilmiştir. Gerek federasyonumuz gerekse Bugün çıkan ekmeğe %40 zam yapılacak iddiası gerçeği yansıtmamaktadır.

“YÜZDE 40 TALEBİ CİDDİYETTEN UZAKTIR”

2019 12. ayından beri ekmeğin kilosu 7.50-7.75 TL olarak uygulanmaktadır. Kilosu 7 TL olan da 6.75 TL olan illerimiz de var. Ülke genelinde ekmek fiyatı 7-8 aydır 7.50-7.75 seviyesinde uygulanmaktadır. Fırıncılar odası olarak enflasyon üzerinden bir zam anlayışı olmamıştır. Yüzde 40 talebi ciddiyetten uzak bir taleptir, federasyon talebi değildir.

“SÜNE HASTALIĞI YOKTUR”

Mümkün olduğu kadar 8 aydır uygulanan 7.50-7.75 TL üzerine çıkmadan yeni yıla kadar devam etmek üzereyiz. Un fiyatlarında artış olmuştur ve bunlar yakından takip edilmektedir. Buğdayda süne hastalığı diye bir hastalık yoktur. Buğdayda verimlilik geçen yıla göre verimlilik oranı fazladır.

”KOLONYADAN ÖTÜRÜ ZAM GELDİ”

Una gelecek zam ile bizim maliyetimiz yüzde 40 artacak açıklaması talihsiz bir açıklamadır. Mayanın ham maddesi kolonyda kullanıldığı için bir fiyat artışı olmuştur. Un fiyatları 140 liraya dayandığı zamanlar kurda artış sebebiyle bu yaşanmıştı. 2018 Ağustos sonlarına doğru 100 lira seviyelerine geldi.

“ÇALIŞMALAR YAPTIK”

Un fiyatlarında yüzde 15 artış söz konusu bu federasyon ve başkanlık tarafından takip edilmektedir. Tarım Bakanlığı çalışmalarını yakından takip etmekteyiz. Fırıncı esnafı olarak hiçbir zaman kolayı seçmedik. Bu artışın sebeblerini araştırıp makul olup olmadığı ve bunun önüne geçmek için çalışmalar yaptık.Fırında üretim düşüyorsa maliyeti karışlamadı imkansız olur. Ruhsat konusunda yerel yönetimlerin gerekli hassasiyetleri göstermesini istiyoruz. Esnafımız gereken hassasiyeti göstermektedir.

“AÇIKLAMALARI DOĞRU BULMUYORUZ”

Fiyat artışları olduğunda biz çalışma yapıyoruz ilgili kurumlarla. Yarın herhangi bir hammadde arttı diye ‘fiyatlarda artış oldu’ diye açıklama yapmayı doğru bulmuyoruz. Şu anda ülkemizde 8 aydır kullanılan ekmek fiyatlarının üzerinde bir fiyatı yıl sonuna kadar muhafaza etmek istiyoruz. 8 ay önce 7 lira 25 kuruş olmasının arından yüzde 40 zam gibi açıklamaları kabul edemeyiz.”

Son Güncelleme: 03.07.2020 14:48
Yorumlar
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner1048

banner354

banner1152

banner599

banner820