Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim Balcı
ilimizde yaptığı açıklamada gündemde olan ekmek zammına ilişkin
bilgiler verirken ekmeğe henüz zam yapılmadığını, çalışmaların
sürdüğünü, yüzde 15’in üzerinde zam yapılmayacağını belirtirken
Kocaeli’de dahil illerde zam çalışması yapılacağını söyledi
Türkiye Fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim
Balcı, Türkiye’nin gündeminde olan ekmek zammı ve kamuoyunda ortaya
çıkan zam haberleri ile ilgili ilimizde bulunan Kocaeli Fırıncılar
Odası’nda basın açıklaması gerçekleştirdi. Balcı, çıkan zam
haberlerinin gerçeği yansıtmadığını ve henüz ekmeğe uygulanan bir
zam olmadığını söylerken, “. Bizim 26 Temmuz’da yapmış olduğumuz
açıklamada ekmek zammı oldu diye bir açıklamamış olmamıştır. Biz
yüzde 15’in üzerinden olmaması için ve zam yapmadığımızı söylemek
için açıklama yaptık. Bizim açıklamamız ile bakanlığın yaptığı
açıklama arasında fark yoktur” dedi.
BİZ FIRINCININ ZOR DURUMDA OLDUĞUNU
SÖYLEDİK
Türkiye fırıncılar Federasyonu Genel Başkanı Halil İbrahim
Balcı gündemde olan ekmek zammına ilişki Kocaeli Fırıncılar
Odasında gerçekleştirdiği açıklamada,“ 25 Temmuz’da ekmek fiyatları
ile çıkan haberlerle ilgili bir açıklama yapmak zorunda kaldık.
Ekmeğin 1.50 kuruş olduğu basında çıktı. Bizde 26 Temmuz’da
yaptığımız açıklamada yaklaşık 84 fırında yüzde 20 artış olduğunu.
İstanbul’da 2800 fırının göz önüne aldığımızda bunun tüm İstanbul’a
mal edilemeyeceğini söyledik. Ekmeğe yaklaşık 2 yıldır fiyat artışı
olmadığını, fırıncıların zor durumda olduğunu zammın yüzde 15’ten
fazla olmayacağını ve illere göre farklılıklar olabileceğini
söyledik. Ekmek zammının hemen yapılamayacağını ve sürecin 1-1
buçuk ay süreceğini söyledik.
YÜZDE 15 MAKÜLDÜR
Bakanlığımız kendilerine ulaşan bir şey olmadığını, fırıncılar
odasının tek başına fiyat yapma yetkisinin olmadığını söylediler.
Fiyat artışının makul seviyede olacağı ile ilgili açıklama yapmamız
çok normal. Gelinen 2 yılda bizim azami yüzde 15 fiyat artışı
öngörmemiz makuldür. Ekmek fiyatı sürekli çok geç değişmiştir. Biz
üreticiyi düşündüğümüz kadar tüketiciyi de düşünüyoruz. 2 yıldır
ekmekte fiyat artışı olmazsa, kalite düşer, hijyen ortadan kalkar.
Bizim 26 Temmuz’da yapmış olduğumuz açıklamada ekmek zammı oldu
diye bir açıklamamış olmamıştır. Biz yüzde 15’in üzerinden olmaması
için ve zam yapmadığımızı söylemek için açıklama yaptık. Bizim
açıklamamız ile bakanlığın yaptığı açıklama arasında fark
yoktur.
EKMEĞE HENÜZ ZAM YAPILMADI
Birilerinin fırıncılar odasının ekmeğe zam yapma yetkisi yoktur
sözünü söylemeye gerek yoktur. Biz İstanbul’da yüzde 20 zam isteği
olmasına rağmen bunu Türkiye genelinde yüzde 15 ile sınırlıyoruz.
Ekmeğe şu an bir zam yoktur. Tüm mesele İstanbul’un 4 ilçesinde
yapılan zamdır. Bu yeni yönetmelik yeni çıktığı için ticaret
odalarının buna geçişinde bir sıkıntı olabilir. İstanbul’da da
Ticaret Odası biz fiyat tarifesi hazırlamıyoruz ama siz hazırlayın
demiştir. Aralık ayından itibaren yeni uygulamanın ilk örnekleri
olduğu için yanlışlıklar olabilir” ifadelerine yer verdi
YENİ YÖNETMELİĞE GÖRE NASIL ZAM
YAPILABİLECEK?
Ekmekte fiyatı artık komisyon belirleyecek. 24 Aralık 2017
tarihli Resmi Gazete’ de yayımlanan iki ayrı yönetmelik değişikliği
sonucu, bundan böyle ekmekte yeni fiyat tarifesi, her ilde
oluşturulacak olan bir komisyon tarafından belirlenecek. 5362
Sayılı Kanun gereği, 14 Şubat 2008 tarihli Resmi Gazete’ de
yayımlanan "Esnaf ve Sanatkârlarca Üretilen Mal ve Hizmetlerin
Fiyat Tarifeleri Hakkında Yönetmelik" ile 5174 sayılı Kanun gereği
15 Aralık 2004 tarihli Resmi Gazete’ de yayımlanan “ Tacir ve
Sanayiciler Tarafından üretilen Mal ve Hizmetlerin Azami Fiyat
Tarifelerinin Düzenlenmesi Hakkında Yönetmelik”te yapılan
değişikler sonucu bundan böyle her ilde ekmek tarifesi, artık
komisyonun görüşmeleri ve sürecin sonunda belirlenecek.