banner298
banner283
Güzel bir pazar gününden merhabalar… 
Arkadaşlarımızla geçireceğimiz güzel bir gün olsun bugün.
İyi bir arkadaş, en güzel terapidir, mutlu olmak için.
Geçenlerde çok sevdiğim arkadaşım Arzu'cuğum bana geldiğinde gecenin 01.00’inde güle oynaya, harika bir pasta yapıp zamanın nasıl geçtiğini, nasıl sabah olduğunu anlayamamıştık. 
İşte şimdi size bu harika pastanın yapılışını anlatmak için de sizlerleyim.
Biraz oyalayıcı gibi gelse de bu tarif çok keyifli.
Hadi hemen gelsin tarif o zaman… 
Medovik pasta, orijinal Adı Russian Hone Cake…

MALZEMELER

Hamur için:
✔ 3 yumurta
✔ 120 gram tereyağı ya da margarin
✔ 1 çay bardağı toz şeker
✔ 3 çorba kaşığı bal
✔1.5 paket kabartma tozu
✔4 su bardağı un (fazla da olabilir kontrollü koyalım)
✔1 paket vanilya
 
Kreması için:
✔400 gram sütlü çikolata
✔400 gram çiğ krema
 
 
HAZIRLANIŞI
Balı biraz ısıtalım, kabartma tozu koyup 1 dakika kadar pişirelim. Yumurtalarla şekeri iyice çırpalım. Ayrı bir yerde tereyağı eritip, ılıyınca karışıma ilave edelim. Unu ve vanilyayı azar azar ilave edip sert bir hamur yoğuralım. 15 dakika kadar dinlendirelim. Hamuru 6 bezeye bölüp, orta boy yuvarlak bir kalıp büyüklüğünde (yemek tabağı kadar) merdaneyle açalım. Açtığımız hamuru yağlı kâğıt serili fırın tepsisine yerleştirelim. Üzerini çatalla birkaç yerinden delelim. 180 derece önceden ısıtılmış fırında, 6 bezeyi teker teker pişirelim. Pişen parçaları orta boy bir tencere kapağı ya da kalıpla yuvarlak şekilde düzeltelim. Kenarlardan artan parçaları robotta çekip pastanın kenar süsü için saklayalım.
Çikolatayı benmari usulü eritelim, kremayı ekleyip ganaj hazırlayalım Hamurun 1 tanesini servis tabağına alalım. Üzerine ganaj sürelim. 6 hamur bitene kadar bu işlemi devam edelim. Artan kremayı pastanın üzerine ve yanlarına iyice sürelim. Çatalla desen verelim. Kenarlarına çikolata çubukları koyup kurdele ile bağlayalım. Servise sunalım…
Deneyenlere şimdiden afiyetler olsun sevgiyle kalın. 

NOT:
Servise sunarken 1 dilim kesip üzerine bal gezdirelim.
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner290

banner291

banner292

banner285

banner294

banner295

banner296

banner284

banner293

banner286

banner287

banner288

banner289