banner232
banner203
banner230
banner165
banner15

Onlar hala ekmek zammını savunuyor
banner234
1 Aralık’ta Kocaeli’de ekmeğe gelen 25 kuruşluk zam sonrası kamuoyuna büyük tepki oluşmuştu. Ocak ayında ise pek çok ilde peş peşe gelen ekmek zamları sonrası Gıda Tarım ve Hayvancılık Bakanı Faruk Çelik ekmek zammı ile ilgili çok sert açıklamalar yapmıştı. Ekmek zammının kabul edilemez olduğu söyleyen Balkan Çelik’in bu açıklamalarının ardında Kocaeli Valiliği’de ekmek zammının kabul edilmediği açıkladı. Kocaeli Fırıncılar Odası ise hala zammı savunmaya devam ediyor.

61 KURUŞ MALİYET DOĞRU DEĞİL
Yaşanan tartışmaların arıdan bir açıklama yapan Kocaeli Fırıncılar Odası Başkanı Ali Sarı “Zamla gündeme gelmek istemesek de geliyoruz. 72 Milyonu doyurmaktayız. Yıllık 20 Milyon ton buğday vardır. 17 Milyon ton iç piyasada tüketilmektedir. Bundan 3 ay önce ekmeğe yüzde 25 zam yapıldı. Bu zamdan sonra anormal durum olmaz ise 26 ay daha beklenecektir. Her zammın arasında 3 seneden fazla vardır” dedi.  Elektriğe yüzde 30-40, zorunlu sigortaya zam geldi diyen Sarı; “Bir bardak çay 3 TL’den satılıyor. Ekmeğin bu kadar öne çıkmasını hayretle karşılıyoruz. Elbet vatandaşı düşünüyoruz. Keşke girdilerimiz düşse de bizde ucuz ekmek satsak. Karnımızı doyuracak zammı yapmak durumunda kaldık. Hesabımız çok açıktır. Ekmek 61 kuruşa mal olmaz. Bilirkişi ile tespit edelim. 61 kuruş çıkarsa 90 kuruşa satarız” açıklamasında bulundu.

MALİYETİ 95 KURUŞ
Kocaeli’de 40 yıl daha fırın yapılmamalıdır diyen Sarı “Yüzde 40 kapasite ile fırınlar çalışmaktadır. Merdiven altı ve ruhsatsız fırınların kapatılması gerekiyor. İzmit Belediyesi tarafından gereken adımlar atıldı. Mahkeme tarafından yürütmeyi durdurma kararı almıştır. Buda sıkıntıdır. 80 – 90 kuruşa çıkarırken 6 ay mahkeme süreci oldu. Ekmek maliyetinin 27.05.2013 yılında 250 gr 68 kuruş olduğu mahkeme tarafından belirlendi. Üzerinden iki yıl geçmiş 90-95 kuruşa ekmek maliyet edilmektedir. 

RUHSATSIZ FIRINLAR
Kent genelinde çok sayıda ruhsatsız fırın olduğunu söyleyen Sarı; “Ruhsatsız ve merdiven altı fırınlar kapatılmalıdır. 16 yıldır yöneticilik 30 yıldır fırıncıyım. Geçmiş dönemde her sene ekmeğe zam gelirdi. Şimdi 2-3 yıl beklenmektedir. Asgari ücretin 1300 TL olması da bizleri etkilemiştir. Her fırında 3 sınıf çalışan vardır” ifadelerini kullandı.    10-12 kişi çalıştıran asgari ücretin bedeli 6-7 bin TL ek maliyet gelmiştir diyen Sarı “Geçen ay un fiyatlarına 2 TL zam yapıldı. Her fırında en az bir araç bulunuyor maliyetine zam gelmiştir. Çalışana her sene 14 maaş ödenmektedir. 25-30 kalem giderimiz vardır. Fırınlar odası her zaman ilkleri yaptık. Askıda ekmek, ucuz ekmekler. 70 bin aileye indirimli kart verildi. 1 TL karşılığında ekmek alabilmektedir. Hedefimiz 100 bindir. Sosyal Yardımlaşma Müdürlüğü ile görüşeceğiz” şeklinde konuştu.

“1  TL’YE OLMAZ”
Türkiye’nin en kaliteli ekmeğini üretmekteyiz diyen Ali Sarı “Hangi fırının nasıl üretim yaptığına bakmak gerekiyor. Gıda terörü diye bir şey vardır. Ekmek yıkanmadan tüketilmektedir. Bizim sektör 1 TL’den ekmek satması durumunda para kazanamaz. Fırınlar hijyen ekmek üretmek için yatırım yatmaktadır. Eski jilet uygulaması kaldırıldı. Paslanmaz malzemeden fırınlarda kullanılıyor” açıklamasında bulundu. Kocaeli Valiliği’nde görüşmemiz olmuştur diyen Sarı “Vali Yardımcısı Dursun Balaban ve Ticaret İl Müdürü Veysi Uzunkaya ile görüşme yaptık. Maliyetimizi anlattık. Konuşmalarımız tutanak altına alınmıştır. Yazılı ve sözlü tebliğ yapılmamıştır. Kocaeli Valiliği tarafından ancak mahkemeye gider. Yasal süreç bildiğim kadarıyla geçmiştir. Haftaya durum netlik kazanacaktır” ifadelerini kullandı.  

banner71
Anahtar Kelimeler:
KocaeliİzmitEkmekAli Sarı
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner121

banner235

banner182

banner202

banner144

banner237