banner232
banner203
banner230
banner165
banner15

Körfez’in eşsiz manzarasında Çatı keyfi
banner234

Yaklaşık bir buçuk ay önce kapılarını açan Çatı Cafe & Restaurant, İzmit Körfezi’ne karşı Türk Sanat Müziği eşliğinde yemeğinizi yiyip, içkinizi yudumlayabileceğiniz tek mekan şehrimizde.

Çıktığımız lezzet yolculuğunda bu hafta söyleşimizi Çatı Cafe & Restaurant’ın genç ve dinamik işletmecisi Berk Toksöyle ile gerçekleştirdik.

 

 

İKİ YIL BOYUNCA ARAŞTIRMA

 

İzmit balıkçılar çarşısı, barlar sokağında bulunan 5nci kattaki mekanında bizi ağırlayan Berk Toksöyle, Çatı Cafe & Restaurant’ı açmadan önce 2 yıllık bir araştırma yaptığını söyledi. En uygun zaman ve en uygun ortamda bu mekanı hayata geçirdiklerini anlattı.

 

TAM BİR AİLE ORTAMI

 

 

Berk Toksöyle, “ Biz tam bir aile ortamı yaratmak adına yola koyulduk. Amacımız, İzmitlilerin eşiyle, dostuyla, aileleriyle gelip, hoşça bir akşam geçirmesi ve mekandan memnun ayrılması. Bu anlamda gerekeni da sağladığımızı düşünüyorum” dedi.

 

TV YOK, MAÇ YOK

 

Çatı Cafe & Restaurant’ta televizyon bulunmuyor. Dolayısıyla maç yayını da yok. Berk Toksöyle, birahane ve pub konseptinde olmadıklarını söylüyor ve ekliyor; “Bizim mekanımızda sadece Türk Sanat Müziği’nin seçkin eserlerini dinlerken, rakınız, şarabınızız yudumlayabilirsiniz. Klasik meyhane geleneği gibi yani”

 

MEZE VE IZGARADA İDDİALILAR

 

 

Aynı anda 70 kişiye hizmet verilen Çatı Cafe & Restaurant’ta 6 personel, müşteri memnuniyeti için yoğun çaba sarf ediyor. Berk Toksöyle et ve mezede hayli iddialı olduklarını söyleyerek, beyaz peynirden, haydariyeye, domates soslu Köpoğlu’dan pastırmalı humusa kadar her gün 18 ayrı çeşit meze çıkardıklarını belirtti.

 

TAŞ PLAK VE GRAMAFON

 

Berk Toksöyle İzmit’te sosyal temalı mekanlara ihtiyaç olduğunu ve kendilerinin de bir anlamda bu eksiği giderdiklerini ifade ederek, önümüzdeki günlerde müşterilerine gramafondan taş plak dinletmeyi de düşündüklerini sözlerine ekledi.

 

 

24.00’DE KADAR AÇIK

 

Alkollü ve alkolsüz içecekleri tüketebileceğiniz Çatı Cafe & Restaurant’ın işletmecisi Berk Toksöyle haftanın her günü saat 14.00 ile 24.00 saatleri arasında konuklarını ağırladıklarını, toplu organizasyonlarının da mekanlarında geçekleştiğini aktardı bizlere.

 

banner71
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.

banner121

banner235

banner182

banner202

banner144

banner237