banner203
banner142
banner259

İzmit’te tulumbanın yeni adresi Balkan olacak
banner234

Balkanlardan, Yugoslavya’dan Sakarya’ya kadar uzanan Tarihi Balkan Tulumbacısı artık İzmitlilere de hizmet verecek. Lezzeti Sakarya sınırını çoktan aşan mis gibi tulumba tatlısını üç kuşaktır ağzınıza layık bir şekilde yapan Balkan Tulumbacısı lezzet serüvenine İzmit ile devam etmek istedi ve komşu il Sakarya’dan sonra müthiş lezzetini Kocaelililerin de beğenisine sundu.

YUGOSLAVYA’DAN İZMİT’E
Balkan Tulumbacısı’nın hikayesi Yugoslavya’da başlıyor. Balkan Tulumbacısı’nın sahibi olan Avdül Kurtuluş Yugoslav göçmeni. Aile o dönemlerde Yugoslavya’da kalırken tulumba tatlısı yapmayı Kosova Priştina’da tulumba imalatı yapan amcasından öğreniyor. Sekiz yıl önce de Adapazarı’nda Balkan Tulumbacısı’nın serüveni başlıyor. Sakarya’nın  yıllardır benimsediği Balkan Tulumbacısı öyle bir seviliyor ki talepten dolayı ikinci şubesi de 4 yıl önce açılıyor. Avdül Kurtuluş şimdi dükkanlarla ve müşterileriyle ilgileniyor, imalatı ise üçüncü kuşak imalatçılar olan iki oğluna Suat ve Serhat Kurtuluş’a bırakmış.

SAKARYA ÇOK SEVDİ
Avdül Kurtuluş da yıllardır bu işi severek yaptığını belirterek şunları söyledi, “Biz yıllardır bu işi yapıyoruz. Balkan Tulumbacısı artık bir marka haline geldi. Sakarya bizim tatlımızı çok beğendi. Yıllardır çok güzel bir talep var bize. Özellikle Ramazan ayında dükkanımızın önünde kuyruklar oluşuyor. O nedenle de bundan dört yıl önce Sakaryalılara daha fazla hizmet götürebilmek adına ikinci şubemizi açtık.  Farklı il düşünürken de Sakarya’ya yakın olsun diyerek İzmit’te şube açmaya karar verdik.

KADIN İSTİHDAMI SAĞLIYORUZ
4 ay boyunca araştırma yaptık ve sonunda Akça Cami Caddesi No: 11 B adresindeki dükkanda karar kılarak İzmitlilere hizmet vermeye başladık. İzmit’te bizi sevdi, şimdiye kadar hiç olumsuz bir dönüş almadık. Bizim dükkanlarımızda tatlının imalatını oğullarım yapıyor ama kalan tüm işleri kadınlarımız yapıyor. Bizler kadın istihdamına çok önem veriyoruz. Bu nedenle de özellikle tercih ediyoruz. 8 yıldan beri bizimle birlikte yol yürüyen Sabriye hanım çalışmak isteyen kadınlarımıza işi öğretiyor sonrasında hazır hale geldiklerinde de bu lezzetle onların da parmakları oluyor.

FORMÜL OĞULLARIMDA
Tatlının formülü oğullarımda, diğer işler kadınlarda böyle güzel bir çalışma ortamında işlerimizi yürütüyoruz. Bize sadece tulumba mı diye soruyorlar biz de ‘Evet sadece tulumba” diyoruz çünkü en iyi yaptığımız iş tulumba tatlısı. Bizim malzemelerimiz de özel. Yumurtalarımız özel Kaynarca’da anlaşmalı bir çiftlikten geliyor. Unumuz Rami’den özel baklavalık un. Şekerimizi özel seçiyoruz. Ürünlerimizde de hiçbir şekilde katkı maddesi yok. Her türlü test yapılabilir. Bizler  en iyisini en uygun fiyata yapıyoruz. Tatlılarımızı müşterilerimize sunduğumuz kutularımız da özel imal ediliyor.

GÜNLÜK ÜRETİM
Bizim ürünlerimiz kesinlikle günlük imal ediliyor. Kalan ürünlerimizi ertesi gün hiçbir şekilde satmıyoruz. Dükkanı kapatmadan önce yurtlarımıza, Kuran kurslarındaki çocuklarımıza ikram ediyoruz. Toplu siparişler de alıyoruz. Siz bir gün önceden bize siparişinizi veriyorsunuz biz de tüm hazırlıklarımızı yaparak günlük, taze tatlılarımızı cemiyetlerinizde, toplantılarınızda, düğünlerinizle afiyetle yemeniz ve misafirlerinize ikram etmeniz için sizlere ulaştırıyoruz.” Bizler keyifle sohbetimizi ettik, tatlılarımızı yedik. Bu işi gerçekten iyi yapıyorlar. Siz henüz denemediyseniz Balkan Tulumbacısı’na bir uğrayın deriz. Oldukça sıcak ve müşteri memnuniyetinin ön planda tutulduğu bir ortamda bu müthiş lezzetin tadına bakmak keyifliydi.

BALKAN TULUMBACISI ADRES:
AKÇA CAMİ CADDESİ NO: 11 B İZMİT/KOCAELİ
TELEFON: 0530 242 11 40









 


 
 

banner71
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
ELİF EGE 1 ay önce

MUHTEŞEMDİ YENİ KIZARMIŞ ILIK ILIK TULUMBA İLK DEFA YEDİM ELİNİZE SAĞLIK

banner235

banner202

banner144