banner232
banner203
banner230
banner231
banner15

2017’de 40’ın üzerinde mağaza geliyor
banner234

Gücünü kadınlardan alarak 2004 yılında Körfez’de kurulan Göçmen Börekçisi hem Türkiye hem de yurt dışında büyümesini sürdürmeye devam ediyor. Körfez’de küçük bir dükkanda başlayan börek macerası Türkiye’nin her yerini sarmaya başladı. 125 kadının ellerinde şekillenen ve günde 3,5 ton civarında üretilen birbirinden lezzetli börekler Türkiye’nin dört bir noktasına İstanbul’a, Sakarya’ya, Bolu’ya, Ankara’ya, Tekirdağ’a, İzmir’e daha bir çok ile ulaştı, Türkiye Göçmen Börekçisi’ni çok sevdi.
 
İLK DURAK RİYAD

İlker Can Dönmez ve Tanju Taner Dönmez tarafından 60 metrekarelik alanda başlayan ve bugün 3 bin 500 metrekarelik bir üretim alanında kadınların emeği ile büyümeye devam eden macera artık yurt dışında da devam ediyor. Kocaeli’de börek denildiğinde akla ilk gelen isim olan Göçmen Börekçisi, Türkiye genelinde de duyurduğu adını yurt dışına da taşımak istedi ve gözünü yurt dışına dikti. Göçmen Börekçisi’nin yurt dışındaki ilk durağı ise Suudi Arabistan oldu. Hala hızla büyümeye devam eden Göçmen Börekçisi’nin son gelişmelerini ise gazetemizi ziyaret eden Tanju Taner Dönmez bizlere anlattı.


Gazetemizin imtiyaz sahibi Aysun Erenkaya ile Göçmen Börekçisinin ortağı Tanju Taner Dönmez'in keyifli sohbeti... 

BÖREK KÜLTÜRÜNÜ ÖĞRETECEĞİZ

Yurt dışında ilk tercihlerinin Suudi Arabistan olduğunu belirterek sözlerine başlayan Taner Dönmez, bu açılışın tamamen tesadüfi bir şekilde gerçekleştiğini belirterek, “Ekim ayında Riyad bayimiz açıldı. Suudi Arabistan’da büyüme gerçekleştirmek istiyoruz. Oradaki yatırımcımız da Türk ve tesadüfi bir tanışıklığımız oldu. Ardından da bizlere bu işi yapmak istediklerini söylediler. Biz de franchise olarak bu işi yapmaya karar verdik” açıklamasında bulundu. Dönmez sonraki gelişmeleri ise şu şekilde anlattı: “ Bir Bahreyn projemiz var. Mekke Medine’den önce Riyad’da büyümeyi düşünüyoruz ve 7,5 milyonluk bir nüfus var orada. İnsanlar Riyad’da bir börek kültürünü öğrensin, Göçmen Börekçisi’ni tanısın. Unlu mamül kültürleri var. Yeniliklere çok açıklar ve deniyorlar. Hızlı büyüyeceğimizi düşünüyorum.


 
AVRUPA’YA AÇILIYORLAR
Arap ülkelerinde büyümeyi düşünüyoruz. Bunlar bir yıllık bir süreçte olacak. Onun dışında Almanya ile ilgili bir projemiz var. Dortmund’da olacak mağaza. Açılması yılbaşını bulur diye düşünüyorum. Büyük bir proje olacak yaklaşık 500 bin TL bandında bir yatırım olacak. Soğuk hava deposu merkezi oluşturulacak. Dormund’un ardından da Stuttgard’da bir proje düşünüyoruz. Riyad’da da 500 bin TL’lik bir yatırım yaptık. 3 ortaklar orada. Bir Filistinli, Sivaslı ve İzmitli olarak işletiyorlar. Almanya tüketim açısından biraz daha cazip. Sanayi ülkesi olması da bizim için avantaj. Suudi Arabistan’ın da cazip gelen noktası çılgınca bir tüketimin olması.
 
AVRUPA YAKASINA 6 MAĞAZA
Hedefimiz aslında yurt dışı değil. İşin diğer kısmında hem ihracat yapıyoruz, Türkiye’ye para sokuyoruz. Onun dışında tamamen yönlendiğimiz kısım İstanbul. İstanbul’da muhtemelen birkaç ay içerisinde Avrupa yakasında 5-6 projemiz olacak. İstanbul’da şu an 10 noktamız var fakat hepsi Anadolu yakasında. İlkini de Cevizlibağ’da açmayı düşünüyoruz. 10 gün içerisinde açılacak. Türkiye’de de şu anda dokuz ildeyiz. 2017’nin ilk çeyreğinde hedefimiz dediğim gibi Avrupa yakasında 5-6 mağaza olacak. Avrupa yakasında Pazar büyük ve mağaza mağazayı getirecek. Şu anda 66 mağazamız var ve 2017 yılına toplam 73 mağaza ile gireceğiz.


 
GÖMLEĞİ BOL GİYDİK
Şu anda 160 personelimiz var çalışan, 2017 ortasında 200’ün üzerinde olur. Ürün çeşidimiz oturdu, çok fazla çeşitlilik yapmıyoruz. Olması gereken her şey var. Yılda 20 mağaza açma hedefimiz vardı. Hala öyle fakat 2017 yılında 40’ın üzerinde mağaza açacağız ve bunun 30’u da İstanbul’da olacak. Şu anda bulunan tesisimiz 2020’ye kadar üretim yapabilecek kapasiteye sahip. Gömleği bol giydik ki büyüdüğümüzde sıkıntı yaşamayalım diye. Tesisin boş kalmaması adına da önümüzdeki dönemlerde vardiya sistemine geçmeyi planlıyoruz.
 

 
 
 
 

banner71
Avatar
Adınız
Yorum Gönder
Kalan Karakter:
Yorumunuz onaylanmak üzere yöneticiye iletilmiştir.×
Dikkat! Suç teşkil edecek, yasadışı, tehditkar, rahatsız edici, hakaret ve küfür içeren, aşağılayıcı, küçük düşürücü, kaba, müstehcen, ahlaka aykırı, kişilik haklarına zarar verici ya da benzeri niteliklerde içeriklerden doğan her türlü mali, hukuki, cezai, idari sorumluluk içeriği gönderen Üye/Üyeler’e aittir.
Avatar
elif 1 hafta önce

valla bana börek dendiğinde aklıma sarıyer börek in kıymalı böreğinden başka bir şey gelmiyor.Kımıl kımıl titriyo börek...Ne yazık ki hasta olduğum bir günde zorla yedirdikleri göçmen böreğinin artık tabelasını gördüğümde bile midem bulanıyor..

banner121

banner235

banner182

banner202

banner144

banner237